Можно ли добавить вишню в рацион при сахарном диабете 2 типа

Когда, желая кому-то удачной и счастливой жизни, добавляем фразу «и вишенку на тортик», мы как бы программируем человека на яркую, сладкую жизнь. Ягода давно стала любимицей кондитеров, шоколадных мастеров и хозяюшек.

Вишня при сахарном диабете 2 типа также занимает свою нишу в рационе. Используя ее правильно и мудро, можно активировать работу поджелудочной железы, насытить организм ценными витаминами и микроэлементами.

Чем полезна вишня?

Красивая, сочная ягода имеет яркий окрас благодаря пигменту антоциану. Он же оказывает антибактериальное действие, способствует борьбе с простудой, онко-клетками, улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов в целом.

Вишня при сахарном диабете

Для диабетиков антоциан ценен еще и тем, что увеличивает тонус поджелудочной железы, это способствует выработке инсулина, снижению уровня глюкозы в крови. Но не только этот пигмент делает вишню ценной при диабете. Ягода богата на кумарин. Он имеет кроверазжижающее действие, мягко понижает давление, препятствует образованию тромбов.

Также полезных и ценных свойств вишне додают:

  • Витамин А;
  • Витамины группы В;
  • Витамин С;
  • Витамин молодости Е;
  • Фолиевая кислота.

Вместе с этими витаминами в борьбу с болезнями вступают макроэлементы: калий, кальций, фтор, натрий и магний. Свой вклад в полезности ягоды вносят микроэлементы: железо, йод, кобальт, марганец, медь, цинк и фтор.

Эллаговая кислотаНе так давно, химики обнаружили в вишне эллаговую кислоту. Она наделяет ягоду гипотензивным, кардиопротекторным, противовоспалительным действием. Но главный плюс этого компонента – его противоопухолевые свойства.

Ягода относиться к низкокалорийным продуктам, горсть вишен – всего 52 ккал. Этот факт делает ее хорошим компонентом в питании пациентов на диете.

Вишня в рационе поможет избавиться от проблем с пищеварением (наладит стул), нормализует сон. Она выводит с организма соли, которые провоцируют нарушение обмена веществ.

Доказано, что вишня при сахарном диабете помогает бороться с последствиями радиации, если пациент временно или постоянно проживает на территории с неважной экологией.

Вся совокупность вышеперечисленных свойств, делают ягоду хорошим средством для борьбы со многими недугами. Вишня при диабете будет оказывать общеукрепляющее, профилактическое действие. Благодаря ее способности восстанавливать сосуды можно минимизировать риск развития ретинопатии, ангиопатии и других сопутствующих болезней.

Читайте также:  Польза говяжьей печени, куриной и трески при сахарном диабете 2 типа

Как употреблять ягоду?

Диетологи и эндокринологи утверждают: несмотря на то, что ягода довольно сладкая, есть вишню при диабете можно. Гликемический индекс ягоды – 22, поэтому она не повышает уровень глюкозы.

Вишня – сезонная ягода. Конечно, полезно употреблять вишню свежую, сорванную с дерева. Когда таковой возможности нет, во время покупки ягоды, обращайте внимание на внешний вид: если местами проступают следы гнили, значит, ее либо сорвали переспевшей, либо она уже успела испортиться у продавца.

Покупать свежую ягоду зимой не желательно. Выращенная в условиях теплицы, она не будет обладать полезными свойствами, которые необходимы для борьбы с недугами. Такую вишню часто обрабатывают химикатами, прок от нее сомнителен.

Замороженная вишняНо не отказывать же себе зимой в удовольствии? Морозильные камеры – в помощь! Правильно замороженная ягода сохранит практически все свои ценные свойства. Пред тем, как поместить заготовку в камеру, вишню хорошо помойте и высушите. Используйте функцию сверхбыстрой заморозки, если она предусмотрена моделью холодильника.

Именно свежая или мороженая ягода предоставляет ценность для болеющих.
Любые сиропы, варенья или выпечка с добавлением сахара будут провоцировать повышение уровня глюкозы в крови и скопление жира, что нежелательно при диабете, как первого, так и второго типа.

Допустимое суточное количество вишни в рационе – от 100 до 300 грамм. Для того чтобы не навредить, ведите подсчет калорий в меню. И не ограничивайтесь использованием только мякоти. Веточки и листья с дерева отлично подойдут для заваривания душистого чая.

Можно приготовить многокомпонентный отвар для диабетиков. Возьмите по 50 грамм листьев смородины, шелковицы, черники и вишни на 3 л кипятка. Полученный таким способом отвар диабетикам стоит принимать в течение 3 месяцев. Дозировка: полстакана за полчаса до еды, 3 раза в сутки.

Читайте также:  Список продуктов понижающих сахар в крови при диабете

 

Все, что растет на вишне (кроме косточек) подойдет для оздоровления. При диабете можно приготовить еще отвар из плодоножек. Для этого возьмите 1 ст.л. измельченных плодоножек и залейте стаканом кипятка. Прокипятите 10 минут. Полученное средство принимайте по той же схеме, что и отвар с листьев.

В каких случаях употреблять вишню нельзя?

Любой продукт питания всегда имеет положительные свойства, но и те, которые могут в определенных ситуациях навредить. Вишня – не исключение. Откажитесь от ее употребления, если у Вас:

  • Повышенная кислотность, язва желудка;
  • Склонность к пищевым расстройствам;
  • Лишний вес;
  • Болезни легких.

В косточке вишни содержится гликозид амигдалин. Он, попадая в желудок и кишечник, распадается, и выделяет токсичную синильную кислоту, которая может вызвать тяжелейшее отравление организма.

Следите, чтобы вместе с мякотью Вы не проглатывали косточку!

Можно ли есть вишню при сахарном диабете? Да, если у Вас нет противопоказаний, и употребление ягоды приносит Вашим вкусовым рецепторам удовольствие. Спелая, сочная вишня всегда порадует глаз, подарит хорошее настроение и порцию полезных компонентов для организма!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector